王丹红，1975年生，硕士学位。现任潍坊学院文史学院旅游管理专业教师，讲师，先后讲授过《餐饮管理》《前厅与客房管理》《饭店管理概论》《会展管理》《旅行社经营管理》《导游基础知识》《旅游会计》《中国旅游地理》《旅游资源与开发》《出境领队业务》《社交与商务礼仪》《服务礼仪》等课程。先后出版了《前厅与客房管理》《前厅客房服务技术》《酒店前厅服务与管理》《酒水知识与调酒》等教材。发表了《浅谈创建“绿色饭店”的三个理念》《中国酒店应重新认识中国市场》等论文。