北京励骏酒店，是一座五星级欧式奢华酒店。其独具南欧情调的建筑雄踞于北京最具活力的金宝街，拥有389间雍容典雅的客房及79间设施完善的公寓；配备4家特色迥异的餐厅与完善的宴会会议设施，客房客用品均选用欧舒丹一线品牌；酒店采用法式庭院园林设计，内饰陈列众多法国古董，尽显典雅复古风情。自2008年开业以来，酒店便作为北京奥运会官方指定接待酒店，此后亦多次承接APEC、阅兵活动、“一带一路”国际合作高峰论坛、中非国际论坛北京峰会、冬奥会等重大活动的接待任务，先后接待多国元首、政府官员及国际组织负责人，屡次获得国内外宾客及政府部门的高度评价。
1. 陈玺帆 2023级旅游管理（春季） 法餐厅实习生
实习感悟
初上岗流程生疏、面对客人紧张，在同事帮扶与主动学习中逐步适应并建立自信。日常工作看似简单实则繁琐，各环节需细心耐心；高峰时段同步响应多客需求，显著提升应变与沟通能力。
我深知，端盘擦桌绝非单纯的体力劳作，细节之处方见真章。实践中，我练就微笑倾听的素养，掌握了高压环境下高效礼貌服务的技能。这段经历让我清晰认知到理论与实践的差距，更深刻领悟到服务的真谛 —— 这是一门用心满足他人需求的艺术。而细节把控与主动沟通正是关键所在。客人的满意微笑，便是对我最好的肯定。我在犯错中反思成长，于观察中汲取经验，实现了从学生到职场人的视角转变。
未来无论投身何种职业，我都会坚守敬业认真的态度，珍视每一次任务机会，把小事做到极致，以点滴积累筑牢长远发展的根基。
2、覃智政 2023级旅游管理 宴会厅实习生
实习感悟：
初入岗位时，我对宴会厅的运营流程、服务标准都还很生疏，是领导们同事们耐心细致的指导，让我快速熟悉了餐前筹备、摆台布置、餐中服务、餐后收尾的全流程工作。凡尔赛宴会厅典雅奢华的环境，不仅承载着一场场精致的宴会与活动，更潜移默化地培养着我的服务意识与细节把控能力。
这段时间，我见过宴会厅变身浪漫的婚礼场地，也参与过严肃的商务会议。每一场活动顺利结束，背后都是大家一起忙活的汗水。那些一起加班筹备的夜晚，还有宾客一句满意的夸奖，都让我觉得特别有成就感。
最难忘的是实习期间赶上了“9.3大阅兵”，我还有幸参与了接待武契奇总统的相关服务工作。那几天整个团队都绷着一股劲，当亲眼见到总统先生的时候既紧张又兴奋，最后顺利完成服务任务的那一刻，我心里满是自豪，也真切体会到高端宴会服务里“万无一失”这四个字的重量。
这段实习经历，让我深刻体会到高端酒店餐饮服务的严谨与温度。每一次成功的宴会背后，都是团队成员的默契协作与全力以赴。
3、张梦瑶 2023级旅游管理 咖啡厅实习生
实习感悟：
在励骏酒店咖啡厅的这段实习经历，于我而言不仅是一份工作体验，更是一段不断成长、收获满满的宝贵旅程。
初入餐厅时，餐厅里的一切对我来说既新鲜又陌生。这里的工作环节繁多且复杂，每一项都有着严格的要求和规范。我意识到，要想做好这份工作，就必须快速熟悉流程，适应节奏。同时我也明白了在服务顾客的过程中“以顾客为中心”的含义。每天都会遇到各种各样的顾客，他们有着不同的需求和喜好。面对这些需求，我学会了用心倾听，尽力提供最优质的服务，这也让我明白，在服务行业，小小的举动可能会给顾客带来大大的满足感。
然而，实习过程并非一帆风顺。在工作的高峰期，餐厅里顾客熙熙攘攘，状况接踵而至。有时会因为同时处理多个顾客的需求而手忙脚乱。但好在有同事的互相帮助，才让难题变得简单起来。不仅如此，在咖啡厅的每一位领导我都非常的感谢他们，从我们刚来时候的零经验直到把我们带到能从容的面对客人并满足客人不同需求的酒店人。
这次的实习经历对我来说是十分宝贵的，它不仅让我在专业技能方面有了一定的提升，更让我在人际交往、沟通能力和应变能力等方面得到了锻炼。它让我明白了耐心和细心的重要性，也让我懂得了团队合作的力量。
4、孙杨 2023级旅游管理（春季） 中餐厅实习生
实习感悟：
在中餐厅为期半年的实习，是我从校园迈向社会的重要一课。这座兼具典雅格调与高品质服务的高端酒店，让我在实践中褪去青涩，收获了专业成长与认知蜕变。初入岗位时，我对中餐厅的服务流程和菜品知识一知半解。在各位领导和同事的悉心指导下，我从熟悉菜单、规范摆台、精准点餐开始学起，逐渐掌握了高端餐饮的服务精髓——既要注重礼仪细节，主动预判客人需求，又要灵活应对突发情况。
实习中，我深刻体会到团队协作的重要性。前厅与后厨的高效配合、同事间的互帮互助，让繁忙的用餐高峰期始终井然有序。这段经历也让我对餐饮行业有了全新认知：每一道菜品的呈现、每一次满意的微笑，背后都是精益求精的付出。 半年时光虽短，却让我锤炼了抗压能力、沟通技巧和服务意识。这些宝贵的实践经验，将成为我未来职业道路上的坚实基础，也让我更加懂得“脚踏实地、精益求精”的职业真谛。
5、李炎梦 2023级旅游管理（春季） 大堂吧实习生
实习感悟：
初入岗位，面对形形色色的客人，我紧张又局促。但前辈们热情耐心地指导，让我迅速熟悉了服务流程，从礼貌问候到精准递送饮品，每一个环节都力求完美。记得有位外国客人对饮品口味有特殊要求，我认真记录、反复确认，最终为他呈上满意的饮品，他竖起的大拇指让我成就感满满。
这里的工作节奏紧凑且有序，我学会了在忙碌中保持冷静，合理分配时间。与同事们的协作也让我明白，团队的力量能让工作事半功倍。
这段实习不仅提升了我的专业技能，更锻炼了我的沟通能力和应变能力。我懂得了优质服务藏在每一个微笑、每一句问候、每一个细节里。未来，我会带着这份宝贵经历，以更饱满的热情和更专业的态度，迎接新的挑战，在服务行业中绽放属于自己的光彩。
