刘敏，山东聊城人，毕业于韩国国立江陵原州大学旅游管理专业，获旅游学博士学位。潍坊学院文史学院（文化与旅游学院）讲师，主要研究方向为智慧旅游管理、乡村旅游发展。主讲《旅游市场营销》《统计学》《葡萄酒品鉴与酒吧管理》等课程。主持潍坊市社会科学规划重点研究课题、博士科研基金项目、《滨河农家菜大院转型升级研究》、《基于大数据的养生产品市场分析与营销策略研究》，参与《潍坊市中心城区夜间经济发展总体规划》、《韩国江陵城市活性化项目开发及运营》、《韩国型文化体验住宿设施“HanStay”评价等级制开发》、《韩国江陵饭店服务质量的事态调查》等多项课题，参与旅游管理专业省级一流专业建设，指导旅游管理专业学科竞赛获得一等奖，在《SOFT COMPUTING》、《潍坊学院学报》、《KoreaHotel & Resort Association》等学术期刊发表论文数篇。