王丹红，女，1975年2月出生，硕士学位。现任潍坊学院文史学院旅游管理专业教师，讲师，先后讲授过《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《饭店管理概论》、《导游基础知识》、《出境领队业务》等课程。先后出版了《前厅与客房管理》、《前厅客房服务技术》、《酒店前厅服务与管理》、《酒水知识与调酒》等教材。